コストコでは、言わずと知れた肉加工ブランド『JONES（ジョーンズ）』。ブレックファストパティは、あまりにも有名じゃないでしょうか（笑）？
さて、先日冷凍コーナーで何やらいつもと違う色のパッケージを発見！ 「あれ？ 黄色いぞ。いつも赤色なのに・・・」と近づいてみると、チキンソーセージでした！！
JONES DAIRY FARM チキンリンク（チキンリンクス） 1.36kg 1,988円（税込・2020年6月）
大きなパッケージに、たっぷりのチキンソーセージが入っているこの商品。ホルモン剤や抗生物質不使用の鶏肉だけで作られているんですよ！！ しかもグルテンフリーで砂糖不使用。
これは食べてみたくなりますよね（笑）。
家に持ち帰って早速食べてみたら、JONES らしい濃いめの味付けでハーブが効いていておいしかった！ 朝食におすすめのソーセージですよ。
商品について
ゴロゴロとたくさん入ったチキンソーセージ。
商品パッケージには『LINKS』（リンクス）とありますが、ケージング（腸詰）された肉のことを『LINKS』と言うので、日本で言うソーセージと同じ意味です。
原材料
鶏肉・食塩・セージ・黒胡椒・生姜・コリアンダー・レモンピール・パセリ
見た目は細長く、ただソーセージ形にまとめられたお肉といった感じです。リンクスという名称ですが、皮なしタイプとなります。
以前にも書きましたが、JONES 製品には、
- ロールタイプ（自分で好みの厚さにカットするもの）
- 未調理ソーセージ
- 調理済みソーセージ
の３種類があり、今回購入したものはこの中の『調理済み（FULLY COOKED）ソーセージ』になります。
では、早速調理開始！
調理方法は、フライパン加熱もしくはレンジ加熱の2種類です。
どちらもやってみましたが、味や食感はほぼ変わらなかったので、手軽なレンジ加熱がおすすめです（笑）。
冷凍のまま4個調理する場合
- フライパン加熱・・・大さじ3杯の水を入れ、途中転がしながら4分30秒加熱する
- レンジ加熱・・・500Wで2分30秒加熱する
また、レンジ加熱をする時、ソーセージの下にペーパータオルを敷くと良いようですよ。
フライパン加熱の場合
特に焦げることもなく、全体的にしっとりとした感じに。でも、表面から脂がにじみ出るようなジューシー感はありません。
断面は・・・
魚肉ソーセージみたい（笑）。
カットした時の弾力も、まさに魚肉！！もしくは、パンパンに張った皮がないからか『つくね』っぽい感じもします。
レンジ加熱の場合
レンジから取り出したソーセージがこちら・・・手作り感半端ない出で立ちですよね（笑）。
ところが断面は、ソーセージらしい感じがします。たまたまだと思いますが、心なしかジューシーさも感じられるような・・・（笑）。
ちなみに、割いてみるとこんな感じ。スパイスやハーブのグリーンも見えます。カットした時は魚肉ソーセージくらいの弾力だと思いましたが、こうして割いてみると一般的なソーセージよりも弾力が感じられます。
どんな味？
ひと言で言うと・・・
結構スパイシー。
想像以上にスパイスが効いていて、食べ終わった後も口の中がヒリヒリします。でも唐辛子系ではないので、水を飲まなければいけないような辛さではなく、刺激が強いなという感じ。
またハーブも効いています。原料のコリアンダーが葉で使用されているのかシードで使用されているのか私にはわからないのですが、とにかくひと口食べると「あ、ハーブが入っている」とすぐに気付くほどです。
要は、ごく一般的なソーセージとは味の系統が違うということです。
家族にも食べてもらいましたが、全員が「普通」という意見で、もっとおかわり！ という感じではなかった（苦笑）。私はおいしいと思うんですけどね、見た目同様味の個性が強く、好き嫌いが分かれてしまうのかも知れません。
まとめ
コストコに登場した JONES の新商品『チキンリンク』は、砂糖不使用でグルテンフリー。温めるだけで食べられる便利なソーセージです。
こだわりの鶏肉とハーブをたっぷりと使用した味は、とても刺激的。好みは分かれると思いますが、好きな人はハマる味だと思います。
また小腹が空いた時など、あっという間に準備ができるので、冷凍庫にスペースがあるならストックするのもおすすめ。我が家では夕食前の夫のおつまみとして、購入後ほぼ毎日活躍してくれているので、意外と早く消費しそうです（笑）。
ソーセージ好きの人やチキンソーセージが気になる人は、ぜひ食べてみてください。味はともかく、原料的には完璧です（笑）！
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