フランス産スライスラクレットを食べてみた

今までになんどか、大地宅配 で国産のラクレットを購入して食べています。想像以上にクセがなく食べやすくておいしいんですよね。

>>今回はちょっと多めの大地宅配

久しぶりにまた買おうかなと思っていたら、先日コストコで使いやすそうなスライスラクレットを見かけたので買ってみました。

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ル・ルスティック ラクレット 400g 1,038円(税込) 

ラクレットと言えばスイスの名物料理のイメージですが、スイス国境近くのフランス(サヴォア地方)でもよく食べられている伝統料理らしく、同じラクレットでもスイス産の方が匂いも味も個性的なんだとか。

今回購入したラクレットは、スイス産のものではなくフランスの大手チーズメーカーが製造したフランス産でした。ちなみにLE・RUSTIQUE(ル・ルスティック)は、ブランド名です。

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スライスされたラクレットはこんな感じに2列並んで入っていて、サイズは約6.5cm×6.5cmの正方形です。

ラクレットの食べ方

さて、ラクレットはオーブンで温めて溶かし、茹でたじゃがいもやハム、それにソーセージにかけて食べるのが一般的です。

最近は、大きなラクレットを専用オーブンで溶かしてサーブしてくれるお店もあるようですが(行ってみたい!)、もちろん家庭ではそんな専用オーブンなど恐らくないはず(ラクレットグリルを持っている人は別)なので、耐熱容器にラクレットを入れてオーブンで温め溶かしたものをかけていただきます。

私も大地宅配で購入したときは、そんな風にして食べています。

でも、個人的にチーズはちょっと焦げたものが好きなので、今回は溶かしてかけるのではなく、かけてから焼いて食べてみることにしました。

シンプルにじゃがいもを茹で、ラクレットをのせてオーブンでだいたい15分くらい焼きました。

ほんのり焦げていますが、本当はもっと焦がしたかったんですよ!(家族も食べるのでこのくらいで我慢・笑)

肝心のお味の方は、うまーーーーい!

やっぱりクセはなく、マイルドな味という感じ。好き嫌いがはっきりわかれるチーズではなく、だいたいの人は食べられる味だと思います。

それにしても、アツアツのとろけたチーズって、どうしてこうもおいしいのでしょうか??大好きです。ワインに合うという点も好き(笑)。

そして、せっかくなのでバケットにものっけて焼いてみました。

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こちらもうまーーーい!

ラクレットは、チーズ専門店だと100gで約1,000円ほどするので、こちらのスライスラクレットは激安と言えますね。なので遠慮なくたっぷり使えます。

大地宅配でも100g800円程度ですが、どーんとたっぷりは使えません。

うーーん。やっぱりコストコって好き(笑)。

ラクレット(ル・ルスティック)はネットでも手に入るようですが、コストコに行かれたらぜひお試しを。

おすすめ度:★★★★☆