ルビーグレープフルーツ
ITEM#83406
９玉 1,998円（税込・2024年5月）
現在コストコで販売中の『ルビーグレープフルーツ』を購入しました。
少し前から無性に食べたくて、前回買えて大満足（笑）。
昔はよく半分にカットしてスプーンですくって食べていたけれど、大人になってからははっさくの様に皮を取り除いて食べるようになりました。
早速食べてみたら、すっぱーーい！！
こんなに酸っぱかったけ？とビックリ。
口に入れた瞬間梅干しを食べた時のような顔になりましたよ〜（笑）。長らくこの酸味には遭遇していなかったので、食べ続けるのは無理と判断。もちろん家族も拒否ると思ったので、今回は全てシロップ漬けにしました！
もちろん、これぞグレープフルーツという味なので、そのまま食べてもおいしいんですよ（笑）！
商品について
全部袋から出すと、なかなかの迫力（笑）。1袋に9玉入っていました。
サイズは直径 11cmほどです。
個々に貼ってあるシールを確認すると、パラマウントシトラス（柑橘類）のものでした。
このシールは『サンキスト』と同じようなもので、『パラマウントシトラス』ブランドだよという印。数字の『4288』はグレープフルーツの品種やサイズを識別するためのPLUコードです。
ルビーとして販売されているけれど、調べてみると実はラージサイズのディープレッド品種でした。アメリカのサイズ規格では、32（4.5インチ）と36（4.25インチ）で、10.8cmと11.43cmサイズになります。
パラマウントシトラスは、過去にサンキストの協同組合のメンバーで、生産した柑橘類をサンキストブランドで市場販売していました。2006年に協同組合を脱退し、以降自社ブランドとして販売しているようです。ちなみに、サンキストの『4288』は『スタールビー』という名で販売されていました。
半分にカットをすると、赤い果肉がきれい。この色を見ると、コストコの『レッドグレープフルーツシラップ漬け』を連想してしまう（笑）。やはりルビー＝レッドてことかな？
香りは爽やかなグレープフルーツらしい、少しほろ苦さを感じる香りです。
味について
とっても瑞々しくておいしいけれど、これぞグレープフルーツよね！と思える酸味と苦味があります（笑）。というか、結構酸味強めでした。
超酸っぱい（笑）。
いくつか食べてみたけれど、食べる度につい「すっぱー」と声が出るほどだったので途中で断念。これはシロップ漬けしかない！
有難いことに果肉はしっかりとしていて、皮を剥くときに崩れることもあまりなく、いい感じに漬けられました。この量で3玉分です。
1段並べるごとにグラニュー糖を全体に振りかけ（画像のように結構多めでOK)、蓋をして冷蔵庫へ。丸1日以上漬ければ食べられます！
個人的な好みでは、丸2日漬けた頃がおいしいかな。砂糖がほぼ溶けて果汁と合わさりシロップに変化、市販のシロップ漬けのような見た目になります。
ふんわり甘くなったけれど、酸味と苦味はしっかり。まるで『コストコのレッドグレープフルーツ』そのものですよ〜（笑）。
これはおいしーい。たっぷり食べられる〜。
ということで、もし酸っぱ過ぎるグレープフルーツに出会ったら、是非作ってみてくださいね。
そうそう、漬けに使った容器はお気に入りの『システマ』です。コストコに再入荷した後、早々に店頭から姿を消して以来見かけないけれど、また入荷したら買ってしまうかも（笑）。それくらい使いやすくて高性能でおすすめ！
おすすめ度：
商品概要
名称：ルビーグレープフルーツ
内容量：9玉
原産国名：アメリカ
防ばい剤：イマザリル、TBZ、フルジオ、キソニル、アジキストロビン
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