細切りきゅうりとハムのサラダ

昨夜、19年に1度の満月クリスマスを見ることができました(2015年12月)。夜9時頃空を見上げるときれいなお月様が顔を出していました。今年もあと少し、やり残しがないよう頑張らないと。

さて、今日は簡単サラダをご紹介します。我が家の定番サラダのひとつで夫の大好物でもあります。

レシピ

材料(1人分)

  • きゅうり・・・1/2本
  • ハム・・・2枚(ロースでもモモでもどちらでも)
  • マヨネーズ・・・大さじ1くらい
  • 胡椒・・・適宜
  • レモン汁・・・少々

作り方

  1. きゅうりとハムを細切りにします。
  2. ボールに入れてレモン汁、胡椒、マヨネーズを入れ混ぜれば完成です。

超がつく簡単さでしょ!

このサラダはレモン汁を入れるのがポイントです。さっぱりとしたサラダに仕上がるのでたくさん食べられるし、サンドイッチの具材にしてもおいしいんですよ。

ぜひ作ってみてください。

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