しゃぶしゃぶに合わせたい“ごまだれ”はこれ!

冬にお鍋でいただくしゃぶしゃぶも、夏のひんやり冷しゃぶもどちらもおいしいですよね。しゃぶしゃぶは、お肉がさっぱり食べられるので大好きです。

家でしゃぶしゃぶを食べるとき、その日の気分でポン酢にしたりごまだれにしたりと楽しんでいますが、毎回練りごまベースにごまだれを手作りするのはちょっと面倒だったりします。

そこで、最近は市販のごまだれを使ってあるものを加え、手作り風に変身させているのです。今日は、我が家の定番!市販のごまだれをおいしくするレシピをご紹介します。

レシピ

材料(4人分)

  • ごまだれ・・・50〜80ml(市販のごまだれならなんでもOK・今回はコストコで購入したミツカン『金のごまだれ』黒酢入りを使っています。)
  • にんにく・・・小さめ1片(大きければ1/2片)
  • 醤油・・・小さじ2
  • みりん・・・小さじ2

作り方

  1. ボールにごまだれを入れ、すりおろしたにんにくと醤油、みりんを加えてよく混ぜます。これで完成!

準備した材料をぜーーんぶ混ぜるだけ!でもこれだけでぐーーんとごまだれがおいしくなりますよ!だまされたと思って1度試してみてください。

ところで、大寒波がやって来た週末からの冷え込みで、ベランダの鉢植えがいくつかダメになってしまいました(泣)。

ちゃんと部屋の中に入れてあげれば良かった・・・。寒さにも強いと思っていてもこういうことは起こりますね。なんとか復活してくれないかな・・・。

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