カークランドシグネチャー
ストロベリー＆ラズベリーマスカルポーネ
ITEM#93616
1P 2,580円（税込・2023年12月）
出ましたね〜、今年もホリデーケーキが。
例年いちごが使用される確率が高く、恐らく今年もと思っていたら案の定（笑）。ゴロゴロいちごが何ともキュート。
コストコお得意のマスカルポーネチーズを使った、『ストロベリー＆ラズベリーマスカルポーネ』です！
過去に販売のあったマスカルポーネチーズを使ったケーキは、ティラミス以外に『ストロベリーマスカルポーネケーキ』や『イチゴ＆マスカルポーネ ホリデーケーキ』や『イチゴ＆シューのマスカルポーネケーキ』がありました。
この内、2つはホリデーケーキとして販売されていたので、3年連続マスカルポーネチーズを使ったケーキが冬に販売されたことに。
でも今回は組み合わせが違う！！ 甘酸っぱいラズベリーと合わせている！！
若干香料クサさはあるものの、爽やかな甘さのケーキでした〜。
商品について
ホワイトチョコレートがトッピングされているけれど、上からの見た目は『ストロベリーカスタードクリームケーキ』とそっくりです（笑）。
トッピングのいちごの数も 12粒と同じ、でもサンドされたクリームの種類は違います！
今回はカスタードクリームだけでなく、ラズベリーマスカルポーネチーズクリームが入っています。
上から順に、
- ホワイトチョコレート
- いちご
- クリームシャンティー
- ストロベリーソース
- スポンジケーキ
- ラズベリーマスカルポーネチーズクリーム
- カスタードクリーム
- ストロベリーソース
- スポンジケーキ
となっています。
底部分のスポンジケーキは取りきれず（苦笑）ほぼない状態だけれど、実際は上部のスポンジケーキと同じくらいの厚みがあります。
スコップケーキ同様、冷凍しなければきれいにカットすることはできないので、好みのグラスなどにすくって入れて食べるのが 1番簡単かな。
香りは甘くてフルーティ。まぁまぁ香料が効いている感じです（笑）。
クリームのテクスチャーは、とろっとろという感じ。ホイップされているわけではないので、空気を含まずアイスクリームを少し溶かした時と似ています。
味について
甘過ぎず爽やか、
おいしいです。
トップのクリームシャンティは予想以上に糖分控えめ。
メインとなるラズベリーマスカルポーネクリームは、ラズベリーの甘酸っぱさとマスカルポーネのクリーミーさがうまく調和した濃厚なクリームになっています。
全部をまとめて食べると、上下に入ったストロベリーソースがアクセントになっていて文句なし！
ティラミス同様、マスカルポーネチーズらしいねっとりとした舌触りと味はハマる人はハマるかも〜。もちろん、好きな人限定ですけどね（笑）。
というのも、以前からマスカルポーネチーズを使ったケーキが苦手だった息子が、案の定「イマイチ」評価、好みは人それぞれということで（苦笑）。
そうそう少し気になったのは、口にする度に感じたわけではないものの、時々感じた香料クサさ。敏感な人は食べ難いかも知れません。
まとめ
コストコ新作デザート『ストロベリー＆ラズベリーマスカルポーネ』は、爽やかなクリームがサンドされたケーキです。
全体的に甘いけれど、いつもの強烈な甘さはなく食べやすい。間にサンドされたストロベリーソースがいい具合にアクセントになっていて、甘酸っぱさと共においしく食べられます。
マスカルポーネチーズを使っているので、それなりにチーズ感はあるけれど、ティラミスが食べられるなら問題なし。大人も子供も一緒に楽しめるケーキだと思います。
今だけの限定販売のはず。気になる人はお早めに。
おすすめ度：
商品概要
名称：洋生菓子
原材料名：乳等を主要原料とする食品（国内製造）・いちご・牛乳・スポンジケーキ（鶏卵・砂糖・小麦粉・その他）・いちごソース・ナチュラルチーズ・ミックス粉・ラズベリー・グラニュー糖・ナパージュ（ブドウ糖シロップ（小麦）・砂糖）・チョコレート・卵黄・砂糖／糊料（加工澱粉・増粘多糖類・アルギン酸Na）・加工澱粉・乳化剤・膨張剤・着色料（紅麹・クチナシ・カロチノイド・アントシアニン）・pH調整剤・香料・酸味料・ソルビット・酸化防止剤（V.E）・（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
消費期限：購入日含め4日
保存方法：要冷蔵4℃以下
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 213kcal・蛋白質 3.1g・脂質 13.2g・炭水化物 20.9g・食塩相当量 0.14g
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