今日は、デパ地下で買ったチョコレートや、家で簡単に作れるチョコレートレシピをご紹介したいと思います!
ピックアップしたチョコレートは、コストコに比べると当然割高(苦笑)。でも、それだけの価値があるチョコレートばかりです! 気になる人は、是非チェックしてみてください。
レシピは、基本的に私が作るので簡単なものばかりですよ〜(笑)!
お取り寄せチョコレート
年が明けてバレンタインデー近くまで、デパートやネットショップでは様々なチョコレートが販売されます。
毎年食べてみたいなーと思うものを厳選して購入しているので、どれもおいしくて甲乙つけがたい。ということで、今回はランキング形式ではなく国別にまとめることにしました!
コストコで購入できる有名ブランドも、もちろん大好きですが、今のシーズンしか食べられない珍しいチョコレートを1粒ずつ大事に食べることも、チョコレート好きとしてはやはり楽しみで仕方がない!
当然ながら、今年も予約しています(笑)!
フランス
ピエール・エルメ
王道のショコラティエですね。何度も買って食べていますが、やっぱりいつ食べてもおいしいです! 特に、ここのマカロンはお気に入り〜!
ピエール・エルメ
ヴォーグ誌から『パティスリー界のピカソ』と称賛されたパティシエ。1998年、日本初上陸。2016年には、『世界のベストレストラン 50アカデミー』より『世界の最優秀パティシエ賞』を受賞している。
見てください〜。かわいいパッケージですよねー。今年初のバレンタインチョコレートが到着しました。このハートがいっぱいのパッケージは、『パティスリー界のピカソ』と言われているピエール・エルメ・パリのものなんですよ。先日の記事で今年購[…]
ジャック・ジュナン
2016年、日本初上陸を果たした時に初めて購入して以来のファン。文句なくおいしいチョコレートです!
ジャック・ジュナン
フランス制度のショコラティエの資格を持たず、独学でトップショコラティエに上り詰めた人。ラ・メゾン・ドゥ・ショコラでヘッド・パティシエとして働いた経歴を持つ。
今年のバレンタインに購入したジャック・ジュナンとピエール・マルコリーニが到着しました!空輸の関係でジャック・ジュナンの方が数日遅れると連絡があったものの、無事に予定通り到着。良かったー。というわけで、早速フライング!夫用に購[…]
パトリック・ロジェ
1度は食べてみたいロジェのドーム型ショコラ。今年も既に完売していて購入できず〜(苦笑)。
パトリック・ロジェ
彫刻家の顔を持つパティシエ。若干 30歳で Meilleur Ouvrier de France (MOF) /フランス国家最優秀職人章を受賞。
先日先に到着した『ピエール・エルメ・パリ』の次に『パトリック・ロジェ』のチョコレートが到着しましたー!>>バレンタインチョコレートにピエール・エルメ・パリパトリック・ロジェは日本に出店がなく、以前からずっと食べてみたいと思っていたの[…]
メゾン・ショーダン
何度もリピ買いするほど、スーッと溶ける生チョコレートは魅力。
メゾン・ショーダン
2016年、1986年創業のミッシェル・ショーダンに、ル・マシャル氏を迎えて新生メゾン・ドショーダンとしてスタート。ショップの前の道『石畳』にちなんだ、生チョコレート『パヴェ』が有名。
とうとう明日はバレンタインデーですねー。みなさん、もう準備は万端ですか?さて、毎年夫用と言いつつ自分用にチョコレートを購入している私ですが、今年は1つに厳選して『メゾン・ショーダン』の生チョコレートを購入しました!メゾン・ショー[…]
ローラン・ル・ダニエル
この商品は自分で買ったものではなく、義母から贈られたもの。毎年送ってくれるので、楽しみに待っているんですよ〜。
ローラン・ル・ダニエル
1997年 Meilleur Ouvrier de France (MOF) /フランス国家最優秀職人章を受賞。その翌年、自身のショップをブルターニュ地方のレンヌにオープン。ナチュラルで高品質なチョコレートには定評がある。
じゃーーーーーん! 少し早いのですが、今年もバレンタイン用チョコレートが届きましたー! 待っていましたよ、この日を(笑)。毎年、「夫用チョコレート」なんて言いつつ購入しているもの[…]
パスカル・ル・ガック
昨年初購入したフランスのチョコレートブランド。こちらもおいしい!
パスカル・ル・ガック
メゾン・デュ・ショコラのクリエイティブディレクターを経て、2008年独立。2019年「les meilleurs des meilleurs=1981年発足のフランスチョコレート愛好会」を受賞。
いよいよ、あと10日ほどでバレンタインですねー!!今年も我が家の定番、バレンタイン用にチョコレートなどをお取り寄せしたので一気にご紹介したいと思います。コストコでも散々チョコレートを購入しているんですけど、これはまた別枠です[…]
ル・ボーヌ・パリス
フランスのモンテグルマン社が作るパート・ドゥ・フリュイ(=フルーツゼリー)は絶品です!! 実は今年もリピ買いしましたー(笑)!
モンテグルマン
1957年創業のフランスの菓子メーカー。伝統菓子『パート・ドゥ・フリュイ』を丁寧に製造。日本ではル・ボーヌ・パリス芦屋が独占販売権を持ち、販売をしている。
いよいよ、あと10日ほどでバレンタインですねー!!今年も我が家の定番、バレンタイン用にチョコレートなどをお取り寄せしたので一気にご紹介したいと思います。コストコでも散々チョコレートを購入しているんですけど、これはまた別枠です[…]
ベルギー
ピエール・マルコリーニ
こちらも王道。実は 1番よく買っているかも(笑)。
ピエール・マルコリーニ
ベルギーの有名ショコラティエ。世界中のカカオを自らの足で探して、最高級のチョコレートを製造している。2015年よりベルギー王室御用達に。
今年のバレンタインデーは、腕が痛い(炎症があるんです!)と言いつつ焼いた『ガトーショコラ』と、我が家恒例の『義母からのチョコレート』を楽しみましたよー!数年前から届いたチョコレートをご紹介しているのですが、毎年義母のセンスが光るチョ[…]
ノイハウス
ベルギーのチョコレートのおいしさを知ったきっかけのブランド。何十年も前からのファンです。現在日本再上陸を果たし、購入しやすくなっています。
ノイハウス
1857年ベルギーに誕生したチョコレートの老舗。元々は薬局で、薬にチョコレートコーティングしようとしたのが始まりと言われている。『ボンボンショコラ』と『バロタンボックス(チョコ専用の箱)』の生みの親でもあり、ベルギー王室御用達でもある。
今年も高島屋オンラインストアで購入したバレンタインチョコレートが到着しました!NEUHAUS(ノイハウス) エタニティー・ファイブ 2,160円(税込・2019年2月)遙か昔、もう20年以上前のことですが、デパ地下でふと目に止ま[…]
イタリア
バビ
今年もバビのブランド『ピスタチオマニア』には、ピスタチオ好きにはたまらない商品が揃っていますよ〜!
バビ
1952年創業のイタリアのブランド。ジェラート用コーンの製造からスタートし、現在チョコレートウエハースで有名です。2002年日本初上陸。
いよいよ、あと10日ほどでバレンタインですねー!!今年も我が家の定番、バレンタイン用にチョコレートなどをお取り寄せしたので一気にご紹介したいと思います。コストコでも散々チョコレートを購入しているんですけど、これはまた別枠です[…]
日本
メゾン・ド・イッテー
これも義母からの贈り物です〜。見た目は『マセス』のトリュフと似ています(笑)。
メゾン・ドゥ・イッテー
京都鴨川近くの細い通り先斗町(ぽんとちょう)にある、フランス会席料理のお店『先斗町 禊川(みそぎがわ)』のオーナーシェフ・井上氏のプライベートブランド。
毎年バレンタインが近づくと、いろいろとチョコレートを物色して購入して食べる!というのが楽しみなのですが、もうひとつワクワクしつつ楽しみに待っているものがあります。それは、バレンタイン直前に送られてくる『義母からのチョコレート』(笑)[…]
簡単チョコレシピ
今まで紹介してきたレシピの中から、チョコレート関連をピックアップ。
どれも簡単なので、作ってみようという人はこの機会(バレンタイン)に是非!!
ガトーショコラ
チョコレートケーキの王道ですね!
つい最近、家族の誕生日でした。たまに評判のケーキショップでバースデーケーキを買ったり、好みのケーキをいろいろ選んで買ったりもしますが、基本的には毎回手作りしています。特に凝ったケーキは作らない(作れないとも言う・・苦笑)のですが、息[…]
アップルチョコレートタルト
濃厚なチョコレートとりんごの組み合わせ。フレッシュのまま焼くので手間なしです!
先日、関西ではあまり見かけない『秋映(あきばえ)』という長野県オリジナル品種のりんごを買いました。秋映は、長野『りんご三兄弟』のひとつで、濃くて黒っぽい赤色をしたりんご。甘さ・酸味・香りが全て強めのおいしいりんごなのです。でもなぜか[…]
濃厚ブラウニー
ブラウニーそのものにフルーツを使いませんが、好みのフルーツを添えて食べるとおいしいです。
先日、コストコでこんなにかわいいものを見つけました。Driscoll's ラズベリー(メキシコ産) 798円(税込・2020年2月)バレンタインシーズンだからでしょうね、ハート型ですよーー!! 全然ラズベリーを購入す[…]
チョコガナッシュ
ヘビーに作っているガナッシュです。チョコレートと生クリームがあれば、あっという間にできるデザートです。
もうすぐバレンタインということで、今日はチョコレートレシピをご紹介します。この季節、手作りのチョコレートをプレゼントしようと頑張って作る人もいるんでしょうねー。今でこそ簡単なものばかり作っている私ですが、若い頃はそれはそれは凝ったチ[…]
ココアメレンゲクッキー
自分で言うのも何ですが、このクッキーはすごくおいしいです!!
口の中でシュワっと溶ける『メレンゲクッキー』は、時間がかかるけれどたまに食べたくなり作ります。普段は余った卵白消費に作ることも多いメレンゲクッキーは、超簡単にグラニュー糖と合わせるだけで作ってしまうことがほとんどです。でもそ[…]
簡単チョコチップクッキー
ザクザク、サクサクとした食感が特徴のクッキー。混ぜるだけなので、作るのはすごく簡単です!
バターたっぷりの風味豊かなクッキーも好きなのですが、ちょっと軽めのクッキーも大好きです。息子達は、どちらかと言うとケーキ系よりもクッキーの方が好き。というわけで、休日の朝から焼きましたよ。今回ご紹介するクッキーレシピは、とても簡単![…]
以上、バレンタインにおすすめのチョコレート&レシピでした!