コストコ以外のバレンタイン!“おすすめチョコレート&レシピ一覧”

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先日『コストコのバレンタインチョコレート』をまとめてご紹介していますが、今日は

コストコ以外!

デパ地下で買ったチョコレートや、家で簡単に作れるチョコレートレシピをご紹介したいと思います!

ピックアップしたチョコレートは、コストコに比べると当然割高(苦笑)。でも、それだけの価値があるチョコレートばかりです! 気になる人は、是非チェックしてみてください。

レシピは、基本的に私が作るので簡単なものばかりです〜(笑)!

お取り寄せチョコレート

年が明けてバレンタインデー近くまで、デパートやネットショップでは様々なチョコレートが販売されます。

毎年食べてみたいなーと思うものを厳選して購入しているので、どれもおいしくて甲乙つけがたい。ということで、今回はランキング形式ではなく国別にまとめることにしました!

コストコで購入できる有名ブランドも、もちろん大好きですが、今のシーズンしか食べられない珍しいチョコレートを1粒ずつ大事に食べることも、チョコレート好きとしてはやはり楽しみで仕方がない!

当然ながら、今年も予約しています(笑)!

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フランス

ピエール・エルメ

王道のショコラティエですね。何度も買って食べていますが、やっぱりいつ食べてもおいしいです! 特に、ここのマカロンはお気に入り〜!

ピエール・エルメ

ヴォーグ誌から『パティスリー界のピカソ』と称賛されたパティシエ。1998年、日本初上陸。2016年には、『世界のベストレストラン 50アカデミー』より『世界の最優秀パティシエ賞』を受賞している。

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ジャック・ジュナン

2016年、日本初上陸を果たした時に初めて購入して以来のファン。文句なくおいしいチョコレートです!

ジャック・ジュナン

フランス制度のショコラティエの資格を持たず、独学でトップショコラティエに上り詰めた人。ラ・メゾン・ドゥ・ショコラでヘッド・パティシエとして働いた経歴を持つ。

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パトリック・ロジェ

1度は食べてみたいロジェのドーム型ショコラ。今年も既に完売していて購入できず〜(苦笑)。

パトリック・ロジェ

彫刻家の顔を持つパティシエ。若干 30歳で Meilleur Ouvrier de France (MOF) /フランス国家最優秀職人章を受賞。

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メゾン・ショーダン

何度もリピ買いするほど、スーッと溶ける生チョコレートは魅力。

メゾン・ショーダン

2016年、1986年創業のミッシェル・ショーダンに、ル・マシャル氏を迎えて新生メゾン・ドショーダンとしてスタート。ショップの前の道『石畳』にちなんだ、生チョコレート『パヴェ』が有名。

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オレンジスライス

ローラン・ル・ダニエル

この商品は自分で買ったものではなく、義母から贈られたもの。毎年送ってくれるので、楽しみに待っているんですよ〜。

ローラン・ル・ダニエル

1997年 Meilleur Ouvrier de France (MOF) /フランス国家最優秀職人章を受賞。その翌年、自身のショップをブルターニュ地方のレンヌにオープン。ナチュラルで高品質なチョコレートには定評がある。

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パスカル・ル・ガック

昨年初購入したフランスのチョコレートブランド。こちらもおいしい!

パスカル・ル・ガック

メゾン・デュ・ショコラのクリエイティブディレクターを経て、2008年独立。2019年「les meilleurs des meilleurs=1981年発足のフランスチョコレート愛好会」を受賞。

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購入した商品

ル・ボーヌ・パリス

フランスのモンテグルマン社が作るパート・ドゥ・フリュイ(=フルーツゼリー)は絶品です!! 実は今年もリピ買いしましたー(笑)!

モンテグルマン

1957年創業のフランスの菓子メーカー。伝統菓子『パート・ドゥ・フリュイ』を丁寧に製造。日本ではル・ボーヌ・パリス芦屋が独占販売権を持ち、販売をしている。

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購入した商品

ベルギー

ピエール・マルコリーニ

こちらも王道。実は 1番よく買っているかも(笑)。

ピエール・マルコリーニ

ベルギーの有名ショコラティエ。世界中のカカオを自らの足で探して、最高級のチョコレートを製造している。2015年よりベルギー王室御用達に。

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PMpackage

ノイハウス

ベルギーのチョコレートのおいしさを知ったきっかけのブランド。何十年も前からのファンです。現在日本再上陸を果たし、購入しやすくなっています。

ノイハウス

1857年ベルギーに誕生したチョコレートの老舗。元々は薬局で、薬にチョコレートコーティングしようとしたのが始まりと言われている。『ボンボンショコラ』と『バロタンボックス(チョコ専用の箱)』の生みの親でもあり、ベルギー王室御用達でもある。

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イタリア

バビ

今年もバビのブランド『ピスタチオマニア』には、ピスタチオ好きにはたまらない商品が揃っていますよ〜!

バビ

1952年創業のイタリアのブランド。ジェラート用コーンの製造からスタートし、現在チョコレートウエハースで有名です。2002年日本初上陸。

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購入した商品

日本

メゾン・ド・イッテー

これも義母からの贈り物です〜。見た目は『マセス』のトリュフと似ています(笑)。

メゾン・ドゥ・イッテー

京都鴨川近くの細い通り先斗町(ぽんとちょう)にある、フランス会席料理のお店『先斗町 禊川(みそぎがわ)』のオーナーシェフ・井上氏のプライベートブランド。

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簡単チョコレシピ

今まで紹介してきたレシピの中から、チョコレート関連をピックアップ。

どれも簡単なので、作ってみようという人はこの機会(バレンタイン)に是非!!

ガトーショコラ

チョコレートケーキの王道ですね!

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アップルチョコレートタルト

濃厚なチョコレートとりんごの組み合わせ。フレッシュのまま焼くので手間なしです!

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濃厚ブラウニー

ブラウニーそのものにフルーツを使いませんが、好みのフルーツを添えて食べるとおいしいです。

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フレッシュラズベリー全体

チョコガナッシュ

ヘビーに作っているガナッシュです。チョコレートと生クリームがあれば、あっという間にできるデザートです。

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もうすぐバレンタインということで、今日はチョコレートレシピをご紹介します。この季節、手作りのチョコレートをプレゼントしようと頑張って作る人もいるんでしょうねー。今でこそ簡単なものばかり作っている私ですが、若い頃はそれはそれは凝ったチ[…]

ココアメレンゲクッキー

自分で言うのも何ですが、このクッキーはすごくおいしいです!!

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口の中でシュワっと溶ける『メレンゲクッキー』は、時間がかかるけれどたまに食べたくなり作ります。普段は余った卵白消費に作ることも多いメレンゲクッキーは、超簡単にグラニュー糖と合わせるだけで作ってしまうことがほとんどです。でもそ[…]

簡単チョコチップクッキー

ザクザク、サクサクとした食感が特徴のクッキー。混ぜるだけなので、作るのはすごく簡単です!

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バターたっぷりの風味豊かなクッキーも好きなのですが、ちょっと軽めのクッキーも大好きです。息子達は、どちらかと言うとケーキ系よりもクッキーの方が好き。というわけで、休日の朝から焼きましたよ。今回ご紹介するクッキーレシピは、とても簡単![…]

以上、バレンタインにおすすめのチョコレート&レシピでした!

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