一昨年に初めて知った『Ickx（イクス）』のベルギーチョコレート。外見が本当にキュートで、しかもマジでおいしい！！ 家族ですっかりファンになり、昨年も購入していました。
今年もそろそろかなーと思っていたら、居ましたよ！ チョコレートコーナーに（笑）。入荷していたのは、過去にも販売されていた『カップケーキチョコレート』ですよー！
chocolaterie Ickx（イクス） チョコデリス カップケーキチョコレート 450g 24個（6種類×4個） 1,398円（税込・2020年10月）
パッケージまでかわいいよ〜〜（笑）。こんなものを手土産なんかで貰ったら、めちゃくちゃテンション上がります。
そして、今回もやっぱりおいしかった！！ すごく甘いんですけどね、しつこい甘さじゃなくしっかりと味わいたくなる甘さなのです。
商品について
カップケーキの形をしたチョコレートなんて、すぐに割れてしまうんじゃないかと思いますが、昨年のブックタイプ同様、しっかりと保護されているので大丈夫です。
こんな風に、1個ずつちゃんとホールドされています（笑）。強いて言えば、トッピングが少し落ちているくらいです。
久しぶりにHPを訪れたらリニューアルされて見やすくなっていたので、改めてイクスについて調べてみました。
以前は単独の会社なのかと思っていましたが、chocolaterie Ickx は、1972年創業のベルギーの会社、チョコレートファミリー社のグループ会社でした。
出典：https://choc-ickx.be/
チョコレートファミリー社には4つのチョコレート会社があり、それぞれ創業者のファミリーが経営しているようです。
例えば、こんなものとか。
出典：http://pralibel.be/
ちなみに、イクスブランドには今回購入したカップケーキ型をはじめ、ショートケーキ型やドーナツ型など特殊な形をしたチョコレートもありますが、それらは全て HACCP（ハサップ） に沿った衛生管理が整った工場で、様々な革新的技術を取り入れつつ、職人の手によって丁寧に製造されているそうです。
出典：https://choc-ickx.be/
オートメーション化されていそうだけれど、そうではないんですね！
また『カップケーキチョコレート』は、全てアメリカの FDA（アメリカ食品医薬品局）の認可も受けているようです。
じゃじゃ〜〜ん！
かわいい〜！！ まるでチョコレートじゃないみたい！ リアル感あると思いませんか？ ミニチュア好きの私にとって、この直径およそ 3cmサイズはツボですー（笑）。
原材料
砂糖・植物油脂・ココアバター・全粉乳・脱脂粉乳・ぶどう糖シロップ・乳糖・カカオマス・アーモンド・転化糖・ぶどう糖果糖液糖・濃縮バター・クリーム・練乳・乳脂肪・ペカンナッツ・転化糖シロップ・いちご・食塩・小麦でん粉・ぶどう糖・カラメルシュガーシロップ・粉末卵白（卵を含む）・ローストコーヒー豆・キャラメル・オレンジピール・コーンスターチ・濃縮いちご果汁／乳化剤（大豆由来）・香料・安定剤（グリセリン）・着色料（濃縮野菜ジュース・酸化チタン）・酒精・増粘剤（加工でん粉）・アルギン酸Na）・pH調整剤・光沢剤
どんな味？
気になるフレーバーは、全部で6種類。番号順に以下のようになっています。
6種のフレーバー
- ソルティファッジクリーム
- ストロベリーフォンダン
- アーモンドプラリネ
- ソルテッドキャラメル
- レモンチーズケーキ
- カプチーノガナッシュ
すごく凝っているなーと思ったのは、中が2層になっているところ。
まるで海外の人気ドラマ『セックス・アンド・ザ・シティ』が火付け役となった、『マグノリアベーカリー』のカップケーキみたいになっているんですよね〜。それがチョコレートでできているなんて、やっぱりかわい過ぎる〜（笑）。
出典：https://www.magnoliabakery.com/
おいしい！
特に上部の絞り出しクリームが沢山の空気を含んで軽く、口どけが半端なくGOOD！！ つい手が伸びてしまうおいしさです。
１. ソルティファッジクリーム＆ストロベリーフォンダン
ソルティファッジクリーム
ミルクチョコレートカップ・塩気強めのファッジクリーム・ペカンナッツクリームトッピング・ファッジピースの組み合わせ。
キャラメル風味の濃厚なファッジとペカンナッツが入ったバニラ風味のクリームは、一緒に食べると口の中でキャラメルソースとバニラアイスが溶けたような味に。どちらかと言うと、バニラ感強めです。
ストロベリーフォンダン
ミルクチョコレートカップ・ストロベリーフォンダン・クリームトッピング・レッドスプリンクルの組み合わせ。
とろりとしたフォンダンは、ストロベリー風味が濃厚。口いっぱいに広がるストロベリーが楽しめます。
２. アーモンドプラリネ＆ソルテッドキャラメル
アーモンドプラリネ
ミルクチョコレートカップ・アーモンドプラリネ・クリームトッピング・ピンクシュガーの組み合わせ。
濃厚なプラリネとふわふわのクリームが絶妙。トッピングシュガーのカリカリ食感がアクセントになっています。
ソルテッドキャラメル
ミルクチョコレートカップ・塩キャラメル・クリームトッピング・チョコレートソースの組み合わせ。
濃厚な塩キャラメルと甘いクリームのコラボは、文句なし！ 原材料のオレンジピールが効いたクリームかと思いきや、オレンジ感は全くありません。
３. レモンチーズケーキ＆カプチーノガナッシュ
レモンチーズケーキ
ミルクチョコレートカップ・レモンチーズケーキ・クリームトッピング・チョコレートソースの組み合わせ。
レモンチーズケーキは、レアチーズやフロマージュを彷彿させる味。爽やかで食べやすい。
カプチーノガナッシュ
ミルクチョコレートカップ・カプチーノガナッシュ・クリームトッピング・ダークチョコレートピースの組み合わせ。
ソフトなガナッシュとふわふわクリームのコラボ。コーヒーフレーバーは、6種類の中で1番大人っぽい味わいです。
まとめ
今年も登場したベルギーのチョコレート『イクス カップケーキチョコレート』は、見た目がかわいいだけでなく、どのフレーバーも丁寧に作られていることがわかる味、少々甘いけれどおいしいチョコレートでした。
海外のちょっと凝ったチョコレートは、結構ハズレだったりすることも多いのですが、このイクスに関してはそれはありません。今まで食べたものは全ておいしかったので（笑）。
今回は、特にレモンチーズケーキとストロベリーフォンダンが最高でした（笑）。レモンは香料だけなんですけどね、ストロベリーはちゃんと果汁が使用されているので濃厚でした。
ということで、これからクリスマスやバレンタインなどのギフトシーズンがやって来るので、かわいいものが好きな人用にぜひ。
あ、食べる前にもし冷蔵庫に入れていたら、必ず常温に置いてから食べてくださいね。食感や味の印象が変わりますよ。
2022年1月、シックな 4種セットのカップケーキチョコレートが入荷しました！
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