外出自粛中の今だからこそ、家にあるものでお菓子作りをしませんか？ パンもいいですね〜。
今日は、コストコに通い出してからずーっとお世話になっている尾張製粉の『薄力小麦粉』を使って作る『お菓子レシピ』をいくつかご紹介したいと思います。
尾張製粉 菓子・料理用 薄力小麦粉 1kg×3袋 558円（税込・2020年4月）
一般のスーパーではほぼ見かけることのない尾張製粉の薄力粉や強力粉は、基本的に業者向けのものが多く、またOEM商品（いわゆる他社のプライベートブランド）として販売されることも多いとのこと。
日清製粉のように誰もが知るメーカーではありませんが、歴史は古く1885年創業の老舗です。
製造工場は、2015年にISO22000を取得し、2019年AIB（American Institute of Baking）監査ではExcellentを取得。つまり、製品は安心して使うことができるのです！
コストコの定番商品でもあるこの『薄力小麦粉』は、薄力粉の中でも上級の『1等粉』。小麦の中央部分を使って作られる小麦粉で、キメが細かくパンやケーキの仕上がりが良いのが特徴です。
ちなみに、小麦の外皮が混ざった2等粉などはパン粉作りに使用されるんですよ。
それでは、気になるレシピが見つかったら、ぜひ作ってみてくださいね。
焼き菓子レシピ
１. ラングドシャ
卵かけごはんや納豆で使った卵の残り『白身』で作れるクッキー。グルグル混ぜるだけで生地が完成するので、焼き加減に注意すれば簡単に作ることができます。
２. パウンドケーキ
バター・薄力粉・砂糖を同量で作るパウンドケーキ。まとめて作って冷凍保存も可能なので、チョコレートチップを入れたりレーズンを入れたり、色々アレンジを楽しんでください。
３. アップルクランブル
りんごだけでなくバナナで作ってもおいしい。フードプロセッサーやブレンダーを使えば、簡単に生地は作れますよ！
４. チョコチップクッキー
ラングドシャ同様、グルグル混ぜて焼くだけ。簡単にできるクッキーです。
５. リーフパイ
フードプロセッサーで簡単に作れるパイ生地で、薄焼きリーフパイが作れます。少し手間はかかりますが、その分焼き立ては最高においしい。
以上、尾張製粉『薄力小麦粉』を使ったレシピ紹介でした！
学校がお休みで、親も子もストレスが溜まりがち。お菓子作りは意外とストレス発散になるかも知れませんよ。
おすすめ度：
